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Seg\u00fan un estudio realizado por la Universidad Nacional de Colombia, al a\u00f1o se pierden 9,76 millones de toneladas de comida, cifra con la que se podr\u00eda alimentar a m\u00e1s de 8 millones de personas anualmente. En Cartagena se desperdician 237.000 toneladas de alimentos, que terminan contaminando al medioambiente y podr\u00edan aprovecharse para salvar vidas. Estas cifras motivaron a Catalina, ya que sab\u00eda que la soluci\u00f3n pod\u00eda estar m\u00e1s cerca de lo que se imaginaba.<\/p>\n
Adem\u00e1s, sabiendo que Cartagena es uno de los lugares favoritos para muchas parejas, donde actualmente se celebran por semana 9 o 10 matrimonios, Catalina aprovech\u00f3 este hecho como una oportunidad, es por esto que todos los d\u00edas recorr\u00eda hoteles, clubes, restaurantes y centros de convenciones buscando alimentos cocidos excedentes de diferentes eventos.<\/p>\n
As\u00ed naci\u00f3 la Fundaci\u00f3n Alimentar Colombia,<\/strong> constituida en julio de 2015, con el objetivo de minimizar la desnutrici\u00f3n infantil que existe hoy en d\u00eda en Cartagena, proporcionando un alimento rico en prote\u00ednas y vitaminas, adem\u00e1s, de crear conciencia y unir esfuerzos con varios establecimientos.<\/p>\n Hoy en d\u00eda Catalina y su Fundaci\u00f3n Alimentar Colombia, han logrado de restaurantes y eventos, recuperar alrededor de 1.800 kilos de alimentos y casi 2 toneladas de comida lista para consumo, beneficiando aproximadamente a 2.550 familias. De igual forma, se han recuperado.<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_video link=”https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=TRmU2zDxWZ0″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”14308″ img_size=”full”][vc_row_inner css=”.vc_custom_1574177885278{background-color: rgba(224,152,105,0.1) !important;*background-color: rgb(224,152,105) !important;}”][vc_column_inner][vc_empty_space][mk_button dimension=”flat” size=”x-large” align=”center” fullwidth=”true” margin_bottom=”5″ bg_color=”#ee7b3b” btn_hover_bg=”#000000″]Conoce m\u00e1s de Catalina[\/mk_button][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner css=”.vc_custom_1574177870734{background-color: rgba(224,152,105,0.1) !important;*background-color: rgb(224,152,105) !important;}”][vc_column_inner][vc_column_text css=”.vc_custom_1574181635889{margin-bottom: 0px !important;padding-top: 10px !important;padding-right: 40px !important;padding-left: 40px !important;}”]<\/p>\n Catalina P\u00e9rez Parra naci\u00f3 el 13 de septiembre de 1984 en Cartagena. Vivi\u00f3 en una familia de clase media donde nunca le falt\u00f3 nada para ser feliz, sin embargo, desde peque\u00f1a se interes\u00f3 por la problem\u00e1tica que sufr\u00edan muchos ni\u00f1os, los cuales mor\u00edan por hambre o desnutrici\u00f3n, lo que le parec\u00eda absurdo.<\/p>\n Catalina estudi\u00f3 Ingenier\u00eda Industrial, pero esto no le hizo olvidarse de la dura realidad que se vive en Cartagena: 16.484 menores de cinco a\u00f1os padecen desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica y m\u00e1s de 34.000 menores sobreviven en la miseria. Esto le hizo tomar la decisi\u00f3n de ayudar a miles de familias, que lo \u00fanico que necesitan es un plato de comida.<\/p>\n A corto plazo, Catalina sue\u00f1a con que la fundaci\u00f3n tenga un centro de recuperaci\u00f3n de alimentos, donde pueda preservar mucha m\u00e1s comida, ya que en Cartagena hay m\u00e1s de 10 700 restaurantes, 150 hoteles, entre otros establecimientos que pudieran servirle para proveerles alimentos y as\u00ed saciar el hambre de miles de ni\u00f1os.<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space][vc_single_image image=”15321″ img_size=”full”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row animation=”bottom-to-top”][vc_column][mk_gallery images=”14836,14837,14838,14839″ style=”style2″ overlay_color=”rgba(130,36,227,0.69)”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row fullwidth=”true” padding=”0″ css=”.vc_custom_1574100482494{margin-top: -110px !important;margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;}”][vc_column][vc_single_image image=”15329″ img_size=”full” alignment=”center” css=”.vc_custom_1574716072767{margin-right: -50px !important;}”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row column_padding=”2″ animation=”bottom-to-top”][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1575390558530{margin-bottom: 0px !important;}”] Seg\u00fan un estudio realizado por la Universidad Nacional de Colombia, al a\u00f1o se pierden 9,76 millones de toneladas de comida, cifra con la que se […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":14307,"parent":0,"menu_order":16,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-14306","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\n